服务员不慎导致事件发生 朝阳大悦城火炉火餐厅承诺赔偿但拒绝公开道歉

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12月27日晚，张女士在朝阳大悦城“火炉火”餐厅用餐时，服务员不慎将剩余的酒精甩到她的衣服上起火，烧坏了她的外套和裙子。事后，服务员进行道歉，店家承诺将为其购买新衣服。张女士感觉商家没有诚意，要求商家在微博等网络平台公开道歉。饭店负责人表示，愿意承担相关赔偿，但以此事不涉及公众为由拒绝公开道歉。律师建议，如双方难以协商一致可向消协投诉。

事发

衣服突然起火 吓坏用餐食客

张女士回忆说，12月27日晚，她和朋友在朝阳大悦城的火炉火烤肉店吃饭。坐在她左侧的一桌人离开后，几名服务员上前收拾清理桌子。“有个菜下边的燃料是固体酒精，几名服务员玩闹时，一个男服务员将酒精泼向另一个人。”张女士说，“没一会儿我的衣服突然烧了起来，我吓坏了，赶紧拍灭，但外套和裙子还是被烧坏了。”后来她才知道，原来是服务员玩闹时不慎把酒精甩到了她身上。

记者从当时的视频中看到，李女士和两位朋友坐在中间，另一侧两名服务员在清理桌面。一位女服务员路过时，一男服务员手中拿着盛放酒精的容器与她交谈，容器内仍有火光。其间，男服务员的胳膊突然向女服务员一扬，随后，女服务员拍打自己的左肩。张女士在和朋友交谈，几分钟后，衣服右下角起火并越来越大，吓得她立刻站了起来把火拍灭（如图）。

维权

不能仅赔衣服 要求公开道歉

张女士表示：“女人穿的丝袜衣服特别容易被点燃，而且着了之后很容易粘在皮肤上。还好当时我发现的及时，只是烧坏了衣服。”据了解，事实上，近年来，国内确实曾发生过数起类似起火伤人案例。

事发后，服务员向张女士道歉，店长表示将让服务员赔偿她同款衣服，但这让张女士很不满。“店家把所有的责任都推给了服务员，道歉根本没有诚意。”张女士表示，她希望对方意识到固体酒精的安全隐患，但对方只拿钱说事。“我对这样的处理很不满意，希望他们能在微博、微信等公共平台给出道歉和解释” 。

店家

灭酒精时被烫 应激随手甩出

北京晨报记者联系到该店负责人史女士。她表示，两名服务员已在店工作数月，并非新人，且服务员上岗前都会经过相关培训。“一般固体酒精烧几分钟就没了，这次是另一桌客人离开前不久才要求点燃酒精，真的是个意外。”她表示，事后询问服务员了解到，他们并非在玩闹中泼洒酒精，而是其中一人试图熄灭酒精时被烫，在应激反应下“随手将酒精甩了出去，可能当时酒精温度比较高，把客人衣服烧着了”。

史女士表示，事发后服务员已第一时间向张女士道歉，店家也承诺会对其衣服的损失进行赔付，店长及负责人史女士均找过张女士进行沟通。“事情发生了，我们肯定会负责，但是对方要求我们精神赔偿，还要公开道歉，这个要求我们并不能接受”。她认为，此次事件未对当事人身体造成伤害，也并不涉及公众安全，因此拒绝精神损害赔偿及公开道歉。

但史女士说，此次事情也算给餐厅提了个醒，之后会加强对服务员的相关业务培训以及安全意识的教育。

律师

商家未尽义务 公开道歉可缓

京衡律师上海事务所律师余超认为，根据《侵权责任法》第三十七条：“宾馆、商场、银行、车站、娱乐场所等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任”。但是，精神损害赔偿以侵犯“身体权”、“名誉权”等人格权为前提，如果未造成严重后果，受害人请求精神损害赔偿的，一般难以获得支持，但会根据情形要求对方消除影响、赔礼道歉。而在余律师看来，如果名誉权受损范围未扩大到微博、微信等公众平台，不必在平台进行公开道歉。

余律师也建议，如双方协商后不能达成一致，消费者可向消协投诉或向法院提起诉讼。

北京晨报热线新闻  记者 康佳

　　线索：辰先生