一棵白菜从土地到餐桌，要经历几次严格的“体检”？什么是“农产品质量安全监管追溯体系”？明天，由北京市农业局与北京晨报联合主办的“舌尖上的安全”读者体验系列活动将启动，本报将组织15组读者家庭前往朝阳区种植业养殖业服务中心和蟹岛实地参观，深入探访朝阳区“农产品质量安全监管追溯体系”建设，见证这个体系如何为市民“舌尖上的安全”保驾护航。

从2004年开始，本市开展了以蔬菜为主的农产品质量安全追溯体系的建设工作。作为城郊区农产品生产小区、加工中转区、消费大区，朝阳区现有种养殖基地18个，标准化、三品基地13个，外埠基地23个4.7万余亩，农产品质量安全监管难度不小，而建立4层级追溯管理网络体系是管理模式创新中较有特色的一个方面，本次活动的主旨正是带市民近距离了解这个网络体系的建设，让“餐桌安全”更为透明，让百姓吃得安心、放心。

　　明天，15组读者家庭将首先前往朝阳区种植业养殖业服务中心，实地参观朝阳区农产品质量安全管理信息系统综合管理平台的运作模式。随后，读者们去往蟹岛的温室大棚，在那里，工作人员将现场演示蔬菜质量安全检测，介绍蟹岛基地标准化、内部质量安全控制等相关措施。