绵延的妫河日夜奔流不息，滋养着延庆的山山水水，被延庆人视作母亲河。本期《乡村休闲·新鲜品味》向您介绍有“妫水源头第一村”美誉的延庆区永宁镇上磨村，妫河源头黄龙潭就位于这里。春来踏青、夏来骑游、秋来采摘、冬来睡“火炕”，上磨的四季都是那么有滋味。

九曲黄河灯阵走出一年顺遂

村东黄龙潭附近，有一座距今已440年历史的黄龙庙，乾隆、光绪两位皇帝御赐的“黄龙古潭”、“泽周上谷”金字匾额仍高高悬挂。

同样有400多年历史的还有上磨的九曲黄河灯阵。“百灯千盏万民同乐，九宫八卦大地回春”。懂行的人知道，这说的就是九曲黄河灯，因曲折绵延如黄河之龙曲而得名。北京晨报记者看到，整个灯阵布灯形状类似一个大围棋盘，总面积2200多平方米，灯阵外廊为正方形，循环摆放九个小阵，又称“九宫八卦阵”。阵形之间是1.5米宽的巷道，两边每隔3米一根灯杆，中央为高8米的天灯和地灯，灯杆上的灯数为365盏，寓意一年365天，象征降福增祥。“不碰两旁灯杆、顺利走出灯阵，象征着‘转九曲一年顺通’。”上磨村村主任訾景成介绍说。

九曲黄河灯阵最好看是晚上，远观若灿烂繁星。尤其是正月十五，那是一年中最热闹的时候。皎皎明月下人潮攒动，人们扶老携幼，走出对新一年美好生活的向往。

八八席吃出吉祥圆满

沿着小路走到村西，对着一片开阔空地的院子就是妫水源农家院，“八八席”、“八六席”的大招牌就写在白色的院墙上。“八八席、八六席是上磨村自古流传下来的，”訾景成介绍说，这是独具特色的民间喜宴，相当于简化版的满汉全席。顾名思义，八八席指的是十二个凉菜、八个大碗、八个小碗、一个汤共29道菜，八六席数量略有缩减，共24道菜。

客人落座，农家院主人陈三冬先端上来点心和茶水，热茶下肚，暖意在身体四散开来。撤下茶点，12道压桌凉菜盛于青花小碟中陆续摆上，精致有趣。随后，八小碗上桌，，接下来是八大碗。陈三冬说，上磨村把参加这样的宴席叫坐席，因为按照传统方式是要上炕吃的。每家坐席菜都不完全一样，主人根据自家田里的菜搭配。等到象征着圆满的丸子汤上桌，就表示席要结束了。加上红豆米饭、粘馍馍、蒸南瓜等主食，这套花样丰富、礼节周密、赏心悦目的“八八席”才算完整了。

除了“八八席”和“八六席”，上磨村民俗户的鱼也各具特色。红烧、侉炖、清蒸……就看您好哪一口了。

老北京四合院享安适秋日

吃饱玩好之后还想再住一晚的话，上磨村也有多种选择。想体验传统风格的，有农家院的大火炕；想住“高大上”的，可以试试龙源山庄。山庄里道路两侧的山楂和海棠点缀出浓浓的秋色，连成一排的老北京传统四合院就这样舒服地晒着太阳。推开红漆院门，映入眼帘的是庭院里仍旧青葱的绿草。秋阳高照的日子，捧一杯热茶，在宽绰舒朗的院落坐上一坐，何等惬意。

北京晨报记者 肖丹